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  • 食品安全須臾不可放松

    2024-10-14 11:17:32 作者:李萬(wàn)祥

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    使用工業(yè)用甲醛溶液浸泡銀魚(yú)、銷售獸藥殘留超標(biāo)的三黃雞和染色小黃魚(yú)……日前,最高人民法院、最高人民檢察院聯(lián)合發(fā)布依法嚴(yán)懲危害食用農(nóng)產(chǎn)品安全犯罪典型案例,揭露嚴(yán)重危害食用農(nóng)產(chǎn)品安全犯罪行為。相關(guān)案例再次提醒全社會(huì),食品安全這根弦,須臾不可松。

    民以食為天,食以安為先。在食物極大豐富和多元的今天,人們的飲食更注重品質(zhì)和安全。筑牢食品安全防線,應(yīng)加強(qiáng)依法治理,用法治手段保障食品安全,嚴(yán)懲危害食品安全行為。從2021年6月起,最高人民法院、最高人民檢察院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等7部門開(kāi)展了為期3年的“治違禁、控藥殘、促提升”專項(xiàng)行動(dòng)。統(tǒng)計(jì)顯示,3年來(lái),全國(guó)檢察機(jī)關(guān)共批準(zhǔn)逮捕危害食品安全犯罪案件4936件8593人,起訴18566件35015人;全國(guó)法院一審審結(jié)危害食品安全犯罪案件共計(jì)16070件,取得階段性成效。

    專項(xiàng)行動(dòng)雖已結(jié)束,但從嚴(yán)懲治危害食品安全犯罪永遠(yuǎn)在路上。有關(guān)部門應(yīng)貫徹落實(shí)食品安全法等法律規(guī)定,嚴(yán)格執(zhí)法、公正司法,加大對(duì)食品安全違法行為的懲處力度。如江蘇辦理的孫某結(jié)生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品案,銷售金額達(dá)129萬(wàn)余元,孫某結(jié)在被判處有期徒刑十一年的同時(shí),還被判處銷售金額兩倍以上的罰金共計(jì)300萬(wàn)元。對(duì)嚴(yán)重危害食品安全的犯罪,不僅要依法判處重刑,而且要注重加大財(cái)產(chǎn)刑適用和執(zhí)行力度,或者依法宣告禁止令,采取多種懲治措施,令犯罪分子難以再犯。

    筑牢食品安全防線,還應(yīng)建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度,明確責(zé)任義務(wù),從源頭保障食品安全。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)配齊配全食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員,完善落實(shí)保證食品安全的規(guī)章制度;合理優(yōu)化設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物等,減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí),進(jìn)一步建立完善食品溯源系統(tǒng),從田間地頭到餐桌,保證每一個(gè)環(huán)節(jié)都有跡可循。此外,食品檢驗(yàn)也是保障食品安全的重要措施,應(yīng)針對(duì)食品的成分、加工工藝、儲(chǔ)存條件等,實(shí)現(xiàn)全方位檢驗(yàn)。

    食安則民安。一粒米、一碗飯都是關(guān)乎千家萬(wàn)戶的大事。食品安全工作只有進(jìn)行時(shí),沒(méi)有完成時(shí),需常抓不懈,壓緊壓實(shí)責(zé)任,形成常態(tài)長(zhǎng)效機(jī)制,依法嚴(yán)懲相關(guān)犯罪行為,共同維護(hù)食品市場(chǎng)健康發(fā)展和消費(fèi)者權(quán)益,保障好人民群眾“舌尖上的安全”。

    (來(lái)源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào))

    責(zé)任編輯:陳平

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