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  • 通脹降溫,物價(jià)飆升,美消費(fèi)者怒火難平

    2024-07-10 11:10:41 作者:顏凌康

    通脹率趨緩,消費(fèi)者對高物價(jià)的不滿卻有增無減,部分餐飲零售商的微小舉動經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)層層傳播,引發(fā)大規(guī)模批評。

    “另類漲價(jià)”引眾怒

    近日,沃爾瑪推出的電子貨架標(biāo)簽引發(fā)了大批TikTok用戶的吐槽。

    沃爾瑪表示,新標(biāo)簽旨在減少員工工作量。沃爾瑪發(fā)言人克里斯蒂娜·羅德里格斯(Cristina Rodrigues)強(qiáng)調(diào),電子貨架標(biāo)簽不會改變價(jià)格調(diào)整的頻率,所有價(jià)格變化仍需商品團(tuán)隊(duì)批準(zhǔn)。但消費(fèi)者擔(dān)心,這可能是類似于Uber公司實(shí)施高峰定價(jià)的措施,沃爾瑪或試圖通過技術(shù)手段進(jìn)一步提高商品價(jià)格。

    無獨(dú)有偶,溫迪漢堡連鎖店CEO也曾提出動態(tài)定價(jià)策略,并遭到了消費(fèi)者的強(qiáng)烈反對。

    今年2月底,這家漢堡連鎖店不得不撤回其CEO柯克·坦納(Kirk Tanner)向投資者透露的動態(tài)定價(jià)測試計(jì)劃。該公司解釋稱,他們沒有計(jì)劃在用餐高峰期提高價(jià)格,并將消費(fèi)者的憤怒歸咎于媒體的誤導(dǎo)性報(bào)道。

    盡管美國勞工統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,過去一年食品價(jià)格僅上漲1%,但消費(fèi)者的感受大不相同。2019年5月以來,美國家庭在購買食品上的開銷上漲超過了24%,令錢包壓力倍增,并燃起對相關(guān)公司的憤怒情緒。

    此外,商家縮減包裝量的行為也引發(fā)了消費(fèi)者的不滿。有不少消費(fèi)者在購物時(shí)發(fā)現(xiàn),商品尺寸縮小但價(jià)格不變。例如,佳得樂將32盎司瓶子換成了28盎司,價(jià)格保持不變。雖然佳得樂母公司百事否認(rèn)此舉是為了確保公司利潤,但消費(fèi)者對此表示懷疑。

    在知名連鎖快餐廳Chipotle,顧客開始拍攝員工制作餐點(diǎn)的過程,以確保份量未被縮減……

    芝加哥大學(xué)布斯商學(xué)院市場營銷教授Jean-Pierre Dubé表示,消費(fèi)者對“欺騙性”定價(jià)感到厭倦,尤其是在看到商品尺寸縮小、需支付額外費(fèi)用或原本不需要的小費(fèi)時(shí)。

    促銷策略緩壓力

    面對消費(fèi)者的不滿,零售和餐飲行業(yè)開始采取措施以緩解壓力。

    沃爾瑪表示,在今年第一季度下調(diào)了近7000件食品類商品的價(jià)格;亞馬遜旗下的Whole Foods在過去6個月中降低了約25%的商品價(jià)格,包括近900款自有品牌商品;麥當(dāng)勞、星巴克和漢堡王等快餐連鎖店也推出了新的超值套餐以促進(jìn)銷售。

    全球零食業(yè)巨頭億滋(Mondelez)也調(diào)整策略,通過促銷吸引消費(fèi)者。例如計(jì)劃為趣多多(Chips Ahoy!)等品牌推出促銷活動,因?yàn)檫@些產(chǎn)品銷量往往輸給了性價(jià)比更高的零售超市自有品牌。

    連鎖超市克羅格(Kroger)也注意到了這一趨勢。該公司CEO羅德尼·麥克馬倫(Rodney McMullen)表示,品牌正在花費(fèi)更多自有資金為顧客提供折扣并推動銷量。

    盡管企業(yè)加大了促銷和折扣力度,但能否平息消費(fèi)者的憤怒還有待觀察。消費(fèi)者對高物價(jià)的不滿情緒仍在上升,企業(yè)需持續(xù)努力,以提供更具價(jià)值的產(chǎn)品和服務(wù),才能重新贏得消費(fèi)者的信任。

    (來源:國際金融報(bào))

    責(zé)任編輯:朱希杰

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