土雞蛋、攪團(tuán)、漿水魚魚、鍋盔辣子……在西咸新區(qū)窯店街道劉家溝村農(nóng)家樂，這些特色美食讓游客饞涎欲滴。“這些菜都是我的最愛，很有特色。吃著這些‘美味佳肴’，就想到了童年，吃的是健康，品的是鄉(xiāng)愁。”6月10日，來自西安的胡先生樂呵呵地說。

近年來，西咸新區(qū)積極整合挖掘鄉(xiāng)村資源，大力完善和提升鄉(xiāng)村建設(shè)和旅游設(shè)施，因地制宜發(fā)展生態(tài)游、鄉(xiāng)村游、休閑游、田園采摘體驗游等農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)，形成“以農(nóng)促旅、以旅興農(nóng)”的發(fā)展新路徑。

王吉利經(jīng)營著以窯洞為特色的農(nóng)家樂，他家以前在窯洞居住，隨著農(nóng)家樂的興起，王吉利將窯洞進(jìn)行了升級改造。“我從2015年起經(jīng)營農(nóng)家樂，這幾年，隨著游客越來越多，生意也逐漸好了起來，好多客人都提前打電話預(yù)訂，回頭客特別多。”王吉利高興地說，以前在西安做生意，也照顧不上家。現(xiàn)在，經(jīng)營農(nóng)家樂既能照顧家，又能掙到錢，實現(xiàn)了“雙贏”，去年農(nóng)家樂純收入20余萬元。

劉家溝村窯洞農(nóng)家樂不但給經(jīng)營者帶來了一定的收入，還解決了村里一部分人的就業(yè)問題，給村民們開辟了增收致富的新途徑。

“我們村先后被省、市評為特色旅游示范村，也是西咸新區(qū)唯一入選首批省級傳統(tǒng)村落保護(hù)單位。村上利用農(nóng)家閑置窯洞，發(fā)展以‘吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家窯洞、游葡萄園’為主要特色的鄉(xiāng)村旅游。窯洞農(nóng)家樂日接待游客2000人（次）以上，年營業(yè)額500萬元以上，帶動農(nóng)戶200余戶。”劉家溝村黨支部書記陳西說。

“這瓜汁多脆爽，內(nèi)瓤香甜，真好吃。”6月9日下午，在西咸新區(qū)正陽街道南舍村瓜果大棚里，游客們?nèi)滩蛔≌绿鸸弦贿叧砸贿吀吲d地說。

大棚里，游客們邊摘邊嘗贊不絕口。大棚外，村民們分揀裝箱忙得不亦樂乎。“我家有4畝地流轉(zhuǎn)給合作社，每畝地一年流轉(zhuǎn)費(fèi)1200元。我有3座大棚，目前，甜瓜、西紅柿正是成熟季，每天有好多游客前來品嘗購買，大棚瓜果每年純收入在10余萬元。”南舍村大棚種植戶尹保興說。

“這兩天放假，我們從西安過來，不僅能在農(nóng)家樂品嘗到美食，還能在田園吃到香甜可口的甜瓜，又能采摘到飽滿多汁的普羅旺斯西紅柿，還能在附近景區(qū)游玩、賞景。”游客黃女士稱。

近年來，西咸新區(qū)圍繞宜業(yè)、宜居、宜樂、宜游的目標(biāo)，立足新區(qū)優(yōu)勢，發(fā)展特色支柱產(chǎn)業(yè)，形成了生態(tài)旅游、觀光休閑游、自然風(fēng)光游等于一體的現(xiàn)代生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)新格局，年吸引游客46萬多人（次），旅游收入1400多萬元，拓寬了群眾增收致富渠道。

來源：陜西農(nóng)村報