6月3日，咸陽市舉辦新聞發布會，市場監管局局長王寧向與會媒體介紹了《咸陽茯茶標準體系建設指南》（以下簡稱《指南》）的有關情況。

今年以來，咸陽市市場監管局充分發揮職能作用，不斷健全完善“咸陽茯茶”標準體系，成立工作專班，邀請有關專家，歷時3個多月，研究編制了《咸陽茯茶標準體系建設指南（2024版）》，滿足茯茶企業對質量標準數據信息和知識的綜合需求，為茯茶產業的長期良性發展提供了更加全面、更加精準、更加規范的技術支撐。

《指南》是一本圖文并茂、內容豐富的工具書。它包括通用標準、加工技術標準、產品質量標準、貿易與服務標準4大部分，共收集茯茶相關標準77項（國家標準48項、行業標準24項、地方標準5項），涉及原茶驗收、生產加工、檢驗檢測、包裝貯運、產品質量、貿易銷售、茶事服務等流程，實現從“茶園到茶杯”全過程的標準覆蓋。

同時，咸陽市依托市食品藥品檢驗檢測中心技術力量，正在籌建陜西省茯茶質檢中心。中心的建成將為茯茶企業提供原料驗證、出廠檢驗、技能培訓等全方位技術服務，有效降低企業質量管控成本。特別邀請國家一級評茶師、全國茶標委委員、機制茯茶標準樣品研制專家張建成等3名行業專家，對省茯茶質檢中心建設的規劃布局、實驗室改造、檢測項目以及設備的增添等方面進行全面指導，確保達到國內先進水平。

 來源：陜西農村報