中國(普洱)國際咖啡博覽會(以下簡稱“咖博會”)1月5日在被譽為“中國咖啡之都”的云南省普洱市開幕。中外咖啡行業專家、學者、知名咖啡企業代表等齊聚一堂，共同搭建國際咖啡產業的交流、推介、貿易平臺。

本屆咖博會以“中國咖啡·全球共享”為主題，展覽面積達1.5萬平方米，展出內容涵蓋各類咖啡生豆、熟豆、速溶咖啡以及咖啡加工產品、加工設備等咖啡全產業鏈產品。其間將舉辦一場咖啡專業論壇、四個咖啡專業賽事、普洱精品咖啡莊園文化之旅等活動。

中國商務部流通產業促進中心主任王斌在開幕式上致辭稱，中國年均咖啡消費增速超15%，成為全球增長速度最快的咖啡消費市場，呈品質、時尚、大眾、便利、健康等發展新趨勢。

據悉，云南是中國最大的咖啡種植區，咖啡種植已有130多年的歷史，種植面積達127萬畝，綜合產值超418億元人民幣。云南省人民政府副省長納云德稱，云南將以此次咖博會為契機，搭建起云南咖啡產區與世界咖啡銷區的交流合作平臺，架起中國咖啡與國際市場對接的直通橋梁。

埃塞俄比亞駐華大使塔費拉·德貝·伊馬姆(Tefera Derbew Yimam)在致辭中說，隨著埃塞俄比亞與中國雙邊貿易關系日益密切，該國越來越多的咖啡出口到中國。此次精心組織行業代表參加咖博會，期待與中國企業和消費者建立更多合作，共同做大做強咖啡產業。

1月5日，中國(普洱)國際咖啡博覽會在被譽為“中國咖啡之都”的云南省普洱市開幕。圖為參會代表宣讀《“中國咖啡·全球共享”普洱倡議》。中新社記者 劉冉陽 攝

在當日的開幕式上，中國(普洱)國際咖啡博覽會有關各方共同發起《“中國咖啡·全球共享”普洱倡議》，倡議參與各方共同致力“提升中國咖啡品質、弘揚中國咖啡文化、擴大中國咖啡消費”。本屆咖博會由中國商務部流通產業促進中心主辦，將持續至1月7日。

（來源：中國新聞網）