8月11日，在銅川市政協關于加強食品安全監管對口協商座談會上，特別安排播放了一組“3·15”晚會食品安全事件警示視頻，靈活新穎的協商形式，讓在座市政協委員、食品安全各相關部門和界別群眾代表印象深刻。

“我們選取了四起典型案例在會上播放，目的是讓大家汲取教訓，舉一反三，引以為戒，進一步提高從農田到餐桌全過程監管能力，確保人民群眾‘舌尖上的安全’。”市政協社會法制和資源委員會主任陳俊杰介紹說。

民以食為天，食以安為先，食品安全是重大的民生問題，也是人民群眾美好生活的最基本需求。銅川市政協充分發揮專門協商機構的作用，聚焦“舌尖”上的小事，老百姓關心的大事，精心組織開展此次對口協商活動，播放警示片只是一個環節，而在前期調研和精準建言方面，更是下足功夫，做足功課。

記者了解到，在確定協商方向后，市政協社法資環委組織熟悉食品安全工作6 名委員組成調研組，并依托民革、工商聯委員工作室，學習消化《食品安全法》《食品安全法實施條例》《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》等食品安全的政策法規，確保知情明政，有的放矢。

沒有調研就沒有發言權，為了詳細掌握食品全鏈條質量安全保障情況，調研組對成員進行了分工，并明確調研方向：吳寧委員主攻化肥、農藥、面源污染;賀敏委員調研方向為流動攤位管理;來自餐飲行業的薛勇委員就本行業情況撰寫調研報告……

8月10日，圍繞食品安全從農田到餐桌全過程，調研組走進種養殖企業、學校餐廳、檢驗檢測中心、市場攤點等4 區縣的 11 個點位，實地察看食品安全生產、加工、流通等各環節實際情況，全面了解食品安全監管工作現狀。帶隊調研的市政協副主席王紅俠告訴記者，調研堅持問題導向，不搞“高大上”，深入一線、深入基層、深入群眾，真正了解癥結，使建言更具厚實的調研基礎。

“持續凈化產地環境，規范農藥獸藥使用，從源頭上遏制污染食品流入市場、流向餐桌。”“嚴格把控食品采購、加工、制作、餐飲具清洗、消毒等環節，保證食品新鮮安全、質量可靠。”“依靠‘群眾眼睛’，營造全社會共同參與外賣餐飲食品安全監管的良好氛圍。”……當天的座談會上，與會委員結合前期調研，深入協商討論，積極建言獻策。

值得一提的是，市政協委員、印臺區政協主席文志奇領受的調研方向是畜牧養殖獸藥殘留和檢驗檢疫。而印臺區是全市畜牧業主養殖區，解決產業發展現實問題同樣迫切。領受任務后，文志奇立即組織開展區內走訪調研，并召開養殖企業座談會，形成畜牧業產業發展系統調研報告，既供區內決策資政，也供對口協商精準建言。

張宜萍委員在完成既定調研任務后，還敏銳地關注到，新生事物產業外賣餐飲在安全監管方面還存在漏洞、消費者維權難等突出問題。她建議，讓“外賣小哥”擔任食品安全監督員，同時連通外賣平臺和商戶平臺，實現數據同步、信息共享、監管合力，讓食品安全“看得見”“摸得著”。

“委員們提出的措施具體可行，操作性強，我們將利用食安委辦公室主任會議研究消化，落實到日常工作中。”“委員們深入細致的調研工作為我們如何面對監管對象做出了榜樣和標桿。”委員交流發言結束后，市市場監督管理局一具體負責同志做出了回應，并對委員的工作作風給予了高度贊揚。

“欲流之遠者，必浚其泉源。”食品安全是一項事關全局的龐大社會系統工程，涉及各個方面。王紅俠最后指出，要在食品安“產”“管”“治”上下功夫，做到面上系統覆蓋、點上精準發力。各成員單位要明晰責任、凝聚合力，協同聯動，構建群防群治、共治共享的食品安全治理新格局，為全市高質量全面轉型發展守牢安全底線。