臨近“雙節”，蘋果市場的表現卻不溫不火。

近期，蘋果期貨價格在低位振蕩整理，截至周四收盤，蘋果期貨主力2305合約報收于7865元/噸，漲幅0.33%。

現貨市場方面，據期貨日報記者了解，目前山東產區蘋果主流價格穩定。山東棲霞80#商品果價格3.8元/斤，與前一日持平，蓬萊80#商品果價格3.7元/斤，與前一日持平。臨近年關，本為春節備貨時期，但是近期由于公共衛生事件影響，產區包裝工人難尋，使得產區整體節日備貨氛圍不強。西部產區同樣包裝工人難尋，客商尋找性價比高貨源較難，陜西產區出庫較緩慢，部分客商前往甘肅尋找貨源。整體上以客商自發貨為主。

庫存方面，相關數據顯示，截至12月22日，全國庫存861.96萬噸，單周冷庫庫存量減少7.29萬噸。單周冷庫出貨速度較前一周增加，但出貨量不及去年同期，同比減少幅度40.91%。

終端市場消費方面，根據農業農村部數據，2022年第51周批發市場交易量為2746噸/日，比上周2676噸/日上漲70噸/日，比2021年第51周4713噸/日下降1967噸/日，降幅41.74%。

中泰期貨蘋果研究員梁作盼表示，當前批發市場交易量不及往年同期，前往市場購買水果的人員多以檸檬、柑橘、梨等水果為主，其他水果需求不多。此外，新季水果處于歷史高位，截至12月23日6種重點監測水果平均批發價6.96元/公斤，比前一周上漲0.16元/公斤。富士蘋果批發價8.36元/公斤，比前一周下跌0.01元/斤，水果處于歷史高位，高價使得消費受到抑制。

梁作盼表示，12月份開始，蘋果本應進入消費高峰期，因為元旦、春節都是傳統消費高峰，庫存量及出庫進度都要較11月份轉好，但是從今年情況看，出庫及消費遠不及預期。近期市面上炒得較火熱的檸檬、梨、柑橘等水果市場表現火爆，貨源供不應求，價格上漲迅速，但是對蘋果提振有限，需動態關注。

“目前產區蘋果多為客商自發發往市場，果農出庫極少，出庫價格下調。”梁作盼表示，庫存量及后期消費端的變化或是關注焦點，在當前消費整體不佳，入庫價格同比大幅提高，但新季入庫量同比下降幅度有限的情況下，預計后期庫存去化仍有較大壓力。

徽商期貨蘋果分析師洪敏表示，供應端對蘋果的影響已經被市場交易完畢，需求端對高價的接受程度才是影響后市蘋果走勢的主要因素。目前整體蘋果價格維持穩定，走貨緩慢，盤面正在交易蘋果降價預期，若能切實看到現貨市場降價走貨，后期或許仍能企穩上行，若年前難以有效去庫，年后銷售會有一定壓力。短期暫持振蕩觀點，持續關注產區價格及去庫情況。