豬肉價(jià)格進(jìn)入過度上漲一級(jí)預(yù)警區(qū)間。

10月以來，為應(yīng)對(duì)豬價(jià)過快上漲，國家繼續(xù)加大中央豬肉儲(chǔ)備投放力度，各地也紛紛推出一系列提升保供穩(wěn)價(jià)效果的政策措施。國家發(fā)改委10月19日發(fā)布消息稱，據(jù)國家發(fā)改委監(jiān)測(cè)，10月10—14日當(dāng)周，36個(gè)大中城市精瘦肉零售價(jià)格周均價(jià)比去年同期上漲超過40%，進(jìn)入《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》確定的過度上漲一級(jí)預(yù)警區(qū)間。為切實(shí)做好生豬市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作，近日國家將投放今年第6批中央豬肉儲(chǔ)備，并指導(dǎo)各地加大力度同步投放地方政府豬肉儲(chǔ)備。

據(jù)了解，9月份以來，國家發(fā)改委會(huì)同有關(guān)部門已投放5批次超10萬噸中央豬肉儲(chǔ)備。

國家發(fā)改委表示，當(dāng)前生豬價(jià)格已處于歷史較高水平，建議養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)保持正常出欄節(jié)奏、順勢(shì)出欄育肥豬，不盲目壓欄惜售，不盲目開展二次育肥，防范市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。

值得注意的是，近日，多地發(fā)改委也發(fā)布通告稱，將繼續(xù)加大凍豬肉投放力度，穩(wěn)定豬價(jià)。

據(jù)河南省發(fā)改委監(jiān)測(cè)，河南省精瘦肉零售均價(jià)已連續(xù)兩周上漲超過40%，進(jìn)入《河南省完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作實(shí)施預(yù)案》確定的過度上漲一級(jí)預(yù)警區(qū)間。按照預(yù)案規(guī)定，河南省將與國家聯(lián)動(dòng)投放政府儲(chǔ)備豬肉，必要時(shí)進(jìn)一步加大投放力度，促進(jìn)生豬市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。

遼寧省發(fā)改委表示，后期上市肥豬市場(chǎng)供應(yīng)有保障，價(jià)格不具備大幅上漲基礎(chǔ)，總體將在合理區(qū)間運(yùn)行，并要求各地繼續(xù)加大政府儲(chǔ)備凍豬肉投放力度，增加市場(chǎng)供給，保障豬肉價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。

山西省發(fā)改委10月19日發(fā)布消息稱，據(jù)監(jiān)測(cè)，10月13日—18日，山西省11個(gè)設(shè)區(qū)市精瘦肉零售價(jià)格當(dāng)周平均價(jià)同比漲幅在30%—40%，達(dá)到山西省《關(guān)于完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》設(shè)定的過度上漲二級(jí)預(yù)警區(qū)間，近期山西省將啟動(dòng)投放今年第2批政府豬肉儲(chǔ)備，各地應(yīng)按有關(guān)規(guī)定積極投放政府豬肉儲(chǔ)備，鼓勵(lì)商業(yè)豬肉儲(chǔ)備進(jìn)行投放，增加市場(chǎng)供應(yīng)，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格。

湖北省發(fā)改委稱，9月湖北省豬肉價(jià)格漲幅明顯，提醒相關(guān)企業(yè)保持正常出欄節(jié)奏。

在國家和地方加大儲(chǔ)備豬肉投放的背景下，10月19日，國內(nèi)生豬期貨價(jià)格振蕩下跌，截至當(dāng)日收盤，主力2301合約收于23590元/噸。而生豬現(xiàn)貨價(jià)格穩(wěn)中有升，數(shù)據(jù)顯示，10月19日國內(nèi)生豬均價(jià)28.52元/公斤，比上一日上漲0.51元/公斤。

“在當(dāng)前豬價(jià)高位區(qū)間，我們合作社一直在引導(dǎo)社員以知足常樂的心態(tài)保持正常的出欄節(jié)奏，順勢(shì)出欄育肥豬，近期已有不少養(yǎng)殖戶在陸續(xù)賣出生豬，10月19日上午的出欄價(jià)有的在15元/斤。”湖南瀏陽市南川河生豬合作社負(fù)責(zé)人甘元田說，在鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶正常出欄的同時(shí)，合作社還建議養(yǎng)殖戶在引種時(shí)考慮出欄時(shí)間及周期變化，提高生物安全防護(hù)意識(shí)，提升經(jīng)營管理水平，加強(qiáng)生豬行情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)管理，防范市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。

在甘元田看來，豬價(jià)的大起大落對(duì)整個(gè)生豬行業(yè)來說是不利的，生豬養(yǎng)殖主體在追求利潤時(shí)，應(yīng)不斷助力整個(gè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。在后續(xù)養(yǎng)殖行業(yè)“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式逐步向“消費(fèi)者+合作社/聯(lián)合社+家庭農(nóng)場(chǎng)”的模式轉(zhuǎn)變的過程中，生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)、“三位一體”綜合合作社應(yīng)更注重加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)、管理、服務(wù)等環(huán)節(jié)的升級(jí)，引導(dǎo)相關(guān)養(yǎng)殖戶適時(shí)合理調(diào)控產(chǎn)能，增強(qiáng)應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力，提振生豬養(yǎng)殖行業(yè)信心，促進(jìn)整個(gè)行業(yè)實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。

申銀萬國期貨農(nóng)產(chǎn)品高級(jí)分析師徐盛表示，受拋儲(chǔ)政策和未來出欄加大、存欄恢復(fù)等影響，預(yù)計(jì)后續(xù)國內(nèi)豬價(jià)的上漲空間有限。