國慶節(jié)以來快速拉漲的豬價(jià)在近日漲勢漸緩。自上周五開始生豬現(xiàn)貨價(jià)格連續(xù)回落，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，全國外三元生豬價(jià)格由10月14日的28.36元/公斤回落至10月17日的26.98元/公斤，跌幅約4.9%;期貨市場方面，生豬期貨主力合約2301本周一跳空低開，盤中一度下跌近1.5%，隨后跌幅逐漸收窄，最終報(bào)收23780元/噸，跌幅達(dá)0.4%。

談及近日來豬價(jià)下跌的原因，格林大華期貨生豬分析師張曉君表示，一方面是政策推動(dòng)養(yǎng)殖端出欄有所增加，在國慶節(jié)豬價(jià)大幅上漲后，國家再度出臺(tái)保供穩(wěn)價(jià)調(diào)控措施，10月14日投放今年第五批中央儲(chǔ)備豬肉2萬噸。在保供穩(wěn)價(jià)政策疊加高額養(yǎng)殖利潤推動(dòng)下，不僅大型豬企主動(dòng)加大出欄量，部分區(qū)域散戶的出欄積極性也有所提升。另一方面，在10月來豬價(jià)大幅拉漲后，終端市場對高價(jià)豬肉承接能力不足，屠宰企業(yè)白條銷售滯緩，下游消費(fèi)對豬價(jià)支撐力度有限。

“從期貨盤面來看，在國家保供穩(wěn)價(jià)政策的調(diào)控背景下，市場預(yù)期有所改變，對于豬價(jià)上行空間以及二次育肥出欄的擔(dān)憂，使得期貨端的漲幅逐步放緩，生豬期貨主力合約2301較現(xiàn)貨出現(xiàn)較大幅度貼水，也反映出資金市場的偏弱預(yù)期。”國聯(lián)期貨農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部徐亞光認(rèn)為。

據(jù)國家發(fā)改委最新數(shù)據(jù)，截至10月12日，全國生豬出場價(jià)格為26.38元/公斤，較9月28日上漲7.45%。14日，國家發(fā)改委發(fā)文稱有專家指出即使考慮近年來成本上升因素，目前生豬價(jià)格也已經(jīng)處于過高水平。

在徽商期貨生豬分析師尉秀看來，國慶假期以來豬價(jià)強(qiáng)勁上行主要原因有三：一是受部分企業(yè)國慶假期放假歇業(yè)影響，生豬短期供需錯(cuò)配;二是部分區(qū)域國慶期間二次育肥再次入市，共同拉低了生豬出欄均重;三是部分養(yǎng)殖戶非理性的過度壓欄惜售等行為，使市場供應(yīng)量有所減少，導(dǎo)致生豬市場價(jià)格出現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)脫離供需基本面的表現(xiàn)。

展望后市，尉秀認(rèn)為，一旦短期的供需錯(cuò)配得到緩解，壓欄和二次育肥的生豬集中出欄，豬價(jià)將出現(xiàn)階段性快速回落。目前，集團(tuán)場出欄量有所增加，但散戶惜售情緒仍存，整體豬源供應(yīng)尚可，屠宰端訂單相對平穩(wěn)，下游消費(fèi)市場現(xiàn)階段無利好提振，預(yù)計(jì)短期豬價(jià)以觀望調(diào)整為主，四季度生豬市場整體以“穩(wěn)”字當(dāng)頭。

徐亞光表示，今年4月份以來，生豬現(xiàn)貨價(jià)格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖企業(yè)補(bǔ)欄積極性逐漸增加，生豬產(chǎn)能逐漸恢復(fù);進(jìn)入9—10月后，生豬二次育肥情緒高漲，二次育肥存欄數(shù)量有一定增加，預(yù)計(jì)多數(shù)育成肥豬將在11月份至春節(jié)期間陸續(xù)出欄，市場供給存在階段性的額外增量，對后期豬價(jià)形成壓制。

對于生豬養(yǎng)殖戶來說，徐亞光表示，目前頭均生豬養(yǎng)殖利潤為千元左右，處歷史相對高位，建議生豬養(yǎng)殖戶在目前的價(jià)位下順勢出欄育肥豬，相較于后續(xù)節(jié)前集中出欄，更有利于規(guī)避價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。

張曉君也表示，雖然目前養(yǎng)殖利潤高企，然而自今年5月起能繁母豬存欄就持續(xù)回升，對應(yīng)明年二季度豬價(jià)大概率又將進(jìn)入下跌通道。因此，建議養(yǎng)殖企業(yè)可以根據(jù)自身情況，選擇參與生豬期貨賣出套期保值、“保險(xiǎn)+期貨”或場外期權(quán)等期貨及衍生品等金融工具來有效規(guī)避未來豬價(jià)的下跌風(fēng)險(xiǎn)，提前鎖定養(yǎng)殖利潤。