巴西街頭小吃油炸餡餅。人民網(wǎng) 王禹蘅攝

人民網(wǎng)北京12月12日電 （王禹蘅）巴西街頭小吃品鑒會(huì)暨《街味巴西》美食紀(jì)錄片發(fā)布會(huì)日前在巴西駐華大使館舉行。即將上線的巴西街頭美食紀(jì)錄片《街味巴西》當(dāng)晚進(jìn)行了超前專場(chǎng)放映，巴西駐華使館公使銜參贊馬嘉良、文化處主管柯麗莎、新聞官等出席活動(dòng)。

巴西是一個(gè)移民國(guó)家，不同的文化交融碰撞，形成了豐富的美食體系。除了家喻戶曉的巴西烤肉和國(guó)民小吃芝士球，還有許多其他特色美食。《街味巴西》集中展現(xiàn)了最具代表性的10種巴西街頭小吃，帶觀眾一起探尋圣巴羅街頭巷尾的特色餐廳。

活動(dòng)當(dāng)晚，巴西大使館特邀居住在北京的巴西廚師寶拉·加西亞，為品鑒會(huì)制作紀(jì)錄片中展現(xiàn)的油炸餡餅、炸餃、炸雞肉包、眉豆?fàn)Z飯和木薯煎餅等5種小吃。

馬嘉良表示，《街味巴西》紀(jì)錄片是巴西街頭三部曲中的最后一部。前兩部分別是在里約熱內(nèi)盧拍攝的巴西街頭足球系列紀(jì)錄片，展示了巴西社會(huì)中真實(shí)的街頭足球現(xiàn)狀；以及更具有開(kāi)創(chuàng)性、大膽的街頭藝術(shù)系列紀(jì)錄片，聚焦圣保羅的街頭涂鴉、壁畫(huà)。

馬嘉良說(shuō)：“街頭美食在全世界都非常受歡迎，無(wú)論是中國(guó)人還是巴西人對(duì)美食都是一樣的熱愛(ài)。通過(guò)街頭美食，能夠拉近中國(guó)和巴西人民的距離，增加互相之間的認(rèn)識(shí)。”

據(jù)悉，紀(jì)錄片《街味巴西》將于12月28日正式上線。