“汾酒的綠色原糧基地是汾酒生產的第一車間,也是汾酒全產業鏈布局的開端。”在日前舉行的“走進汾酒第一車間——全國主流媒體原糧基地行”活動中，汾酒黨委書記、董事長李秋喜介紹道。他表示，山西作為國家資源型經濟轉型綜合配套改革試驗區，目前正全面推進能源供給、消費、技術、體制革命和國際合作。汾酒作為山西省國企改革“樣本”，勢必要積極響應國家號召，融入“雙循環”新發展格局，緊抓數字化轉型和碳達峰、碳中和戰略布局帶來的發展機遇期。

據他介紹，目前，汾酒已形成從種植、釀酒、養殖、秸稈及牛糞肥料化還田的閉環，種養結合生態循環產業鏈的探索取得了初步成效，實現了原糧品質和肉牛品質的雙促進、雙提高，最大限度地提高了資源利用率。李秋喜表示：“實現碳中和，是汾酒產業鏈延伸的一次有效實踐。”

汾酒集團副總經理常建偉也提到，近年來，汾酒依托山西省有機旱作農業技術，投資建設了沁縣肉牛養殖場，把釀酒酒糟和沁縣汾酒高粱種植基地結合起來，實現了“高粱釀酒-酒糟養牛-牛糞有機肥還田-高粱種植”的生態循環產業鏈。